Entrants

Suggeriments

Tataki de pop a la gallega amb textures de patata

19,00 €
Pebrots del piquillo farcits de foie gras i ceps

13,20 €
Melós de vedella amb el seu fondo

13,80 €
Escamarlans gratinats amb all-i-oli

12,50 €
Cua de bou desossada al forn

17,50 €
Canelons cruixents de confit d’ànec amb poma i salsa de vi

13,50 €

Entrants Calents

Escamarlanets saltejats i flamejats

12,00 €
Gamba vermella a la planxa

16,50 €
Vieires amb parmentier, sésam, oli fumat i el seu aire

14,90 €
Cargols a les tres salses (vinagreta, all-i-oli i tomàquet)

11,50 €
Calamars a la romana de la casa

9,50 €
Canelons de vieires, gambes i esbergínia amb salsa de cava

11,50 €
Musclos de roca a la planxa amb all i julivert

9,80 €
Escalopi de foiegras amb reducció de Pedro Ximénez

16,50 €

Entrants freds

Anxoves de Cadaqués acompanyades de coca d’algues amb tomàquet

15,50 €
Amanida de formatge brie arrebossat i coulis de fruits del bosc

8,90 €
Amanida de peus de porc cruixent amb ortigues de mar

12,00 €
Amanida de salmó i mango amb vinagreta de fruits secs

9,20 €
Tartar de quinoa, mango i alvocat

9,50 €
Terrina de foie gras amb gelatina de moscatell, mango i germinats

15,80 €
Carpaccio de bou amb parmesà i oli de trufa

9,50 €
Carpaccio de bacallà amb flors, olivada i caviar d’alfábrega

9,50 €
Pernil ibèric i torrades pa amb tomata

17,50 €

Horari

Dilluns
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Dimarts
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Dimecres
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Dijous
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Divendres
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Dissabte
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Diumenge
Tancat per vacances del 13 al 28 d'Octubre
Possibilitat d'obertura per grups!!!