Carns
-
Costelletes de cabrit arrebossades20,00
-
Entrecot de vedella15,80
-
Entrecot de vedella amb salsa17,80
-
Filet de vedella21,00
-
Filet de vedella amb salsa21,00
-
Mil fulles de pollastre mar i muntanya amb essència de caps de gamba15,50
-
Espatlla de xai de pais del forn desossada15,80
-
Peus de porc farcits de botifarra de perol amb salsa de bolets14,50
-
Magret d’ànec amb poma i salsa de ratafia14,90
-
Txuleton amb 45 dies de maduració31,50 €
Arrossos
Peixos
-
Anques de granota amb salsa verda, cloïses i emulsió d’advocat i llima14,80 €
-
Turbó amb all i bitxo (tall)21,00 €
-
Filet de Gall de Sant Pere amb reducció de cítrics i salsa de mojito14,70 €
-
Supremes de rap amb salsa de vi blanc i safrà18,70 €
-
Bacallà amb crosta de musselina d’all negre i cremós de bolets16,50 €
-
Corvall amb fruits secs i mango14,60 €
-
Tataki de tonyina amb verduretes, misso i gelatina de wasabi15,80 €
-
Orada a la sal14,50 €
Horari
-
TANCAT TEMPORALMENT
-
-
-
-
-
-
-